Bunter Kartoffelsalat

Bunter Kartoffelsalat: Pro Person 2-3 mittlere Kartoffeln schälen. Die Kartoffeln im Dampfgarer weich garen. Wenn kein Dampfgarer vorhanden die Kartoffeln in getrennten Töpfen kochen da sich sonst die gelben von den blauen Kartoffeln verfärben lassen. Zwiebeln schälen und klein schneiden. Speck würfeln und mit den Zwiebeln zusammen anbraten. Mit Boulion ablöschen. Würzen mit Pfeffer und […]

Dezember ist Gartenplanungszeit

Ich bin richtig Stolz. Alles was nicht dem Frost oder den Wühlmäusen zum Opfer gefallen ist wurde aufgegessen. Grund genug die Gemüsezusammenstellung so bei zu behalten wie letztes Jahr. Da macht sich natürlich die gute Planung von letztem Jahr bezahlt. So muss ich dieses Jahr nur alles um ein Beet verschieben.   Wie ich die […]

Wer im Sommer gut plant, hat im Winter länger was vom Garten

Seit einiger Zeit ist es Nachts schon sehr frostig und eigentlich hat sich die Natur schon in den Winterschlaf begeben. Man möchte nicht meinen jetzt noch frisches Gemüse aus dem Garten zu bekommen. Hat man aber im Sommer gut geplant, ist es durchaus möglich auch bei frostigen Temperaturen im Garten einkaufen zu können. Folgende Gemüsesorten […]

Update September 2016

Es ist bereits ende September und bisher hat der Bloggarten recht guten Ertrag gebracht, dafür dass der Anfang wettertechnisch so schwierig war. Ich habe einiges eingekocht und eingefroren aber ganz viel auch einfach frisch verarbeitet. Bisher bin ich absolut begeistert von den Tomaten. Diese Tragen hervorragend und auch immer noch ganz gut. Auch die Gurken […]

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Update August

Die Erntezeit ist da und auch im Bloggarten gibt es einiges das gepflückt und ausgegraben werden möchte.   Die Zucchini liefern laufend neue Früchte und darüber freue nicht nur ich mich. Auch meine Freunde und Nachbarn bekommen ordentlich davon ab. Salat ernte ich nun schon die 3te Generation. Der Fenchel der zwischen dem Salat als Mischkultur […]

Update Juni 16

Es ist Juni, und dank dem “tollen” Wetter wächst mein Garten fast gar nicht. Hier auf dem ersten Bild habe ich Stangenbohnen, Wassermelone, Kürbis und im Hintergrund Pfälzer Rüben und NutriRed Karotten. Die Wassermelonen und die Kürbis haben ordentlichen Hagelschaden, allerdings sehen beide aus als würden sie es überleben. Allerdings hat dieser doofe Hagel natürlich […]

Milpa

Heute habe ich die kurze Schönwetterphase genutzt um mein Milpa-Feld vorzubereiten. Milpa ist eine Anbauform der Mayas, bei welcher hauptsächlich “die drei Schwestern” Mais, Bohnen und Kürbis zusammen angebaut werden. Der Mais bildet die Rankhilfe der Bohnen, die Bohnen versorgen den Mais mit Stickstoff und der Kürbis beschattet mit seinen grossen Blättern den Boden. Meistens […]

Update April 2016

Ja auch am Bloggarten ist der Frost nicht spurlos vorbei gegangen…. Leider hat es bis jetzt 6 Tomaten betroffen. Jeweils die 4 von Limetto und Chrime de Noire welche ich ins Gewächshaus gepflanzt habe. Interessanterweise hat es die schon etwas grösseren Pflanzen betroffen. Die kleineren, welche näher am eventuell noch wärmeren Boden sind haben es […]

Gurken, Zucchini und so weiter

……und es geht weiter mit vorziehen. Vor einigen Tagen habe ich die Zucchini und Gurkensamen in die Erde gesteckt. Nun schauen die ersten Blättchen bereits heraus. Am schnellsten war die Zitronengurke. Beim Selbsversorgerkanal findet Ihr ein gutes Video über diese anscheinend sehr Wuchsfreudige Gurke.               Gestern habe ich auch meine […]

mehr Kartoffeln, Rotkohl, Randen und Gewächshaus Anfang April

Diese Woche ist einiges passiert. Nach dem ich letzte Woche ein bisschen durch die Gärten in Frankreich gezogen bin, ist diese Woche wieder der Bloggarten dran. Während ich weg war, ist einiges gewachsen. Das Beet mit den Zuckerschoten, Radieschen, Ruccula und Salat ist bereits gut bewachsen. Da habe ich heute mal das Flies entfernt und […]